Выбери свой город:
Главная Статьи Кулинарный путеводитель по южной Англии

Кулинарный путеводитель по южной Англии

christmas-1.jpg Вы находитесь в интернет-магазине чемоданов Pilgrimstore.RU. Предлагаем купить чемодан премиум-класса EBERHART (США) и Ricardo Beverly Hills (США), а также ручную кладь по стандартам авиакомпаний. Доставка по России бесплатно! Перейти в каталог чемоданов.

Кулинарный путеводитель по южной Англии - детальная элемента

Свежий соленый морской воздух, холмы, покрытые пахотными полями и впечатляющими растениями на них, делают Южный берег Англии настоящим местом паломничества для гурманов. В этой части Британии вы найдете удивительное кулинарное наследие.

Приезжать сюда рекомендуется исключительно на длительный срок — от недели и более. Количество багажа, который вы с собой возьмете, диктуется исключительно вашими представлениями о комфорте в дороге — но от себя рекомендуем взять средний чемодан на колесах, куда поместится все самое необходимое. И, конечно же, абсолютно незаменимым аксессуаром на экскурсиях станет городской рюкзак с удобными лямками.

Джин

Говоря о достопримечательностях Южного берега Англии, нельзя не упоминать о джине, любимого англичанами на протяжении веков и в настоящее время переживающего эпоху Возрождения. За последние годы удвоилось количество винокурен, производящих этот напиток.
Старейшей винокурней является Black Friars, который когда-то был монастырем. С 1793 года там производится Плимут Джин, бывший всегда синонимом моряков и кораблей британского королевского флота. Сейчас у вас есть возможность совершить экскурсию туда, чтобы познакомиться историей этого напитка и попробовать знаменитый джин.

Послеобеденный чай

Битва за лучший послеобеденный чай в стране долгое время велась между Девонширом и Корнуоллом, причем каждый округ претендовал себя.

Традиционный кремовый чай состоит из сливочного крема и клубничного варенья со свежими булочками. Чтобы сделать настоящий кремовый чай, нужно брать только качественные продукты, но положить их в определенном порядке.

Поклонники Девоншира настаивают на том, чтобы сливки были положены перед вареньем, в то время как любители корнуэльского стиля говорят, что варенье должно быть первым. Посетители могут сами решить, что лучше, продегустировав то и другое.

Яблоки

Уезд Сомерсет производит лучший сидр из местных яблок, используя традиционные методы. Вы в этом сможете убедиться, посетив ферму Шеппи под Тонтоном. Каждый год 21 сентября проводятся яблочные фестивали в Сомерсете, Девоне, и Кенте.

Традиционные корнишскими пирожные

Иногда пирог – это не пирог, пастообразная масса. Традиционная корнишская пастообразная выпечка представляет собой круглый пирожок из песочного теста, наполненного говядиной, картофелем, шведом (репа в Корнуолле), луком, солью и перцем, сложенным в D-образный полукруг и по краям обжатый. В последнее время начинка была модернизирована, туда добавили другие ароматы – курицу, чоризо и индийскую курицу. Только те пироги, что произвели к западу от Тамары, имеют право называться настоящими корнишскими пирожками.

Морепродукты

Море является важной частью жизни для тех, кто живет на Южном побережье Англии, поэтому многие традиционные блюда этого региона делаются из морепродуктов. Попробуйте традиционную английскую рыбу, которая может быть приготовлена различными способами и устрицы.

Английский сыр

Англичане любят хороший чеддер, и, хотя его обвиняют в том, что он слишком мягкий, тем не менее этот продукт вы найдете в каждом британском холодильнике.

Хотя сыр чеддер впервые стали делать в ущелье Чеддер в Сомерсете, теперь в этом районе есть только один производитель этого молочного сыра. Компания Chehed Cheddar также является одним из немногих мест в стране, которые продолжают делать традиционный сыр вручную, и здесь вы можете ознакомиться с этим процессом, а также попробовать вкусный образец.

Удивительное вино

Самое лучшее английское вина вы найдете в самом сердце Корнуолла. Виноградник Camel Valley, основанный в 1989 году экс-пилотом Бобом Линдо и его женой Энни, находится в нескольких километрах к востоку от Бодмина и удобно расположен рядом с популярной трассой Верблюд.
Этот виноградник известен своим ассортиментом игристых вин. Те, кто планирует заранее, могут забронировать место в одном из популярных туров или просто прокатиться туда самим на машине.

  • Бесплатная доставка по Москве и России
  • Оплата при получении или картой онлайн
  • Гарантия 2 года. Спорные случаи решаем в пользу клиента
  • Возврат и обмен 14 дней с момента покупки
Ваш город: